Alchimy Hôtel Alchimy

Tak, hotel oferuje kryty prywatny parking, z którego korzystanie jest zalecane ze względu na ograniczoną liczbę bezpłatnych miejsc na ulicach miasta. Wjazd na parking może wymagać pewnych umiejętności kierowania pojazdem ze względu na specyfikę lokalnych uliczek, jednak pomieści on nawet duże samochody. Na parkingu dostępna jest również bezpłatna ładowarka do pojazdów elektrycznych, choć działa ona w trybie wolnym.

Większość gości opisuje personel jako profesjonalny, uważny, przyjazny i pomocny. Pojawiają się jednak także odmienne opinie: jeden z gości określił powitanie jako chaotyczne i niezgodne ze standardem 4 gwiazdek, a inny zwrócił uwagę na „lodowate” i nieprzyjemne przyjęcie przez konkretnego kelnera. Zwrócono również uwagę na brak wydzielonej recepcji; obiekt funkcjonuje głównie jako restauracja, dlatego w godzinach, gdy restauracja jest zamknięta (od 23:00 do 7:00), obsługa nie jest obecna na miejscu.

Śniadania serwowane są w luksusowym wnętrzu sali jadalnej. Opinie gości na temat jakości posiłków są podzielone: niektórzy uważają standardowe śniadanie za prezentujące wysoki poziom, podczas gdy inni określają je jako zbyt proste i rozczarowujące pod względem jakości. Wspomniano również, że śniadanie dostępne jest w przystępnej cenie.

Restauracja Alchimy oferuje wykwintną kuchnię bistronomiczną z naciskiem na produkty regionalne, wyróżnioną w przewodniku Michelin. Goście chwalą kreatywność dań, ich piękną prezentację oraz doskonały stosunek jakości do ceny, szczególnie w przypadku menu lunchowego. W karcie dostępne są opcje wegetariańskie, menu dla dzieci oraz dania bezglutenowe. Niemniej jednak jeden z gości był skrajnie niezadowolony z braku dostosowania dań do poważnych alergii i nietolerancji, zwracając uwagę na brak obowiązkowej karty alergenów oraz ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego w kuchni.

Ogólnie restauracja jest oceniana bardzo wysoko, a goście wyróżniają szczególnie smaczne baba z rumem i tartę cytrynową. Pojawiają się jednak również negatywne doświadczenia: niektórzy skarżyli się na bardzo powolną obsługę (oczekiwanie na posiłek do 2,5 godziny na tarasie), zapomniane dania, a nawet przypadki zatrucia pokarmowego. Zauważono również, że porcje mogą być większe niż zazwyczaj w restauracjach z przewodnika Michelin, zwłaszcza w przypadku deserów.

Pokoje opisywane są jako przestronne, o nowoczesnym wystroju, z wysokiej jakości meblami i bardzo wygodnymi łóżkami. Szczególny zachwyt budzą marmurowe łazienki z dużymi wannami i kabinami prysznicowymi. Niektórzy goście zauważyli, że wnętrze zostało wykończone ze smakiem i odpowiada standardowi 4 gwiazdek. Jako minus jeden z odwiedzających wspomniał, że poduszki mogłyby być wygodniejsze.

W pokojach zainstalowano wydajny i cichy system klimatyzacji, którym można łatwo sterować samodzielnie. Jest to szczególnie doceniane przez gości w okresach silnych upałów. Jednak na odkrytym tarasie restauracji goście sugerowali zainstalowanie wentylatorów lub zamgławiaczy wodnych, aby uniknąć uczucia duchoty.

W hotelu znajduje się winda, którą goście uważają za bardzo przydatną podczas przemieszczania bagażu między piętrami.

Hotel jest odpowiedni dla rodzin z dziećmi; goście podkreślają serdeczne podejście do dzieci oraz dostępność odpowiednich, przestronnych pokoi. Na życzenie hotel zapewnia i wcześniej wstawia łóżeczko dziecięce. W restauracji dostępne jest również specjalne menu dla dzieci.

Personel zwraca uwagę na wyjątkowe okazje: wspomniano również, że z okazji rocznicy ślubu kelner zorganizował efektowne zimne ognie przy stoliku.